Izgara et ve bifteklerde, patatesli yemeklerde, balık ve tavuk yemeklerinde kullanılır. Sapları soyularak barbekü şişi olarak da kullanılabilir. Ayrıca çiçekleri salata ve yemeklerin süslemesinde de kullanılmaktadır.

Esas kökeni Akdeniz Bölgesidir ve çok eskiden beri kültürü yapılmaktadır. Daima yeşil kalan çalı şeklinde bir bitkidir. Doğada yabani formlarına da rastlanır. Çok fazla uçucu yağ içerir. Cineol, Kafur, Borneol, Borrylacetat ve Piment maddeleri içermektedir. Hazım sistemini uyarıcı, safrayı artırıcı, kas ağrılarını azaltıcı etkisi vardır. Gıda, baharat, parfümeri, aromaterapi ve kozmetik sanayinde kullanımı oldukça yaygındır.